道。今天，无锡市旅游饭店业协会会长黄鉴先生为大家分了酒店业如何蜕变和整合无锡市旅游店业协会会长黄鉴以下为现场实录各位同仁大家下午好。非常荣幸中国酒店业有这样一时机来分下我人的观点。刚刚也了一些像和一些的观点。现在中国酒店业相关产业链非常的精彩纷呈。我觉“澳门平特一肖100准”店也我们的户。其实酒店现在有部分正在去化。现在我聚焦在休闲旅游市场，这个市场的未来发展空间非常大。于我们来，我们如何做酒店呢?现在我们不仅卖一家酒店，我们有酒加景的产品或者是酒加机票产品，酒加火车票的产品，甚至酒加电影票当地玩了的产品。这在产品上，帮助

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示出来呢?这里我给大提醒因为在座的每一酒店，实际上从十年前就已经在受互联网带来的好处了。我想想十年前，酒店如何找用户的?酒店要去机场、火车站门口，那了最近这几年来了，替大把这个事干了三、四年前大都始会了发博，包括酒店官方博当他发了微博之后他。

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会会长山东大厦经理何庄龙表示，传统模式下，厨房的管理实受到困扰，包括岗位职责不清、标准不明效率不高工作不落实、核不深入绩效不显著、流程无控制、质量不稳定等用数字化解决烦恼为了理好厨房，李志刚想了很多办法经过探，他将目光投向了数字化，总结出一套厨

些方面的因素，经济型酒店就蓬勃发展起来了。它的成功不仅仅运营层面的成功，也包在资市场的成功，我们看到他们后纷纷在美国资本市场上市(这是15年来的情)。我也注意到经济型酒店在持续高发展周期结束以后，现在进入了一较平缓的阶，近大家可能注意到如酒店在境的股票

免费的，这一点上有没有话要?朱明：您提出了一免费和不免费的话题，其实给大家下了一套，就像刚刚讲到的，有的企业首先要生存才以有好的服务。免费这东西起来不错，你怎么知道不是先免费给你擦鞋，然后再后面黑你一把免费不免费不重要，重的收费不是合理，是不是有价。

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运营成本方面的虑)，可能还以结合酒店其他的运营、产品来综合考虑，将来的不同品牌、不同档次和不同市场细分的酒店我会分得越来越细，在这过程，哪些是要用传统的自然人去操作的，哪些可以虑用机器人，这以研究的领域。但我得不可能出现一情况，就有的酒店(从“澳门平特一肖100准”带酒水的餐饮市场形势下，潍坊东方大酒2014年的餐饮收入同比增涨了近630万元，厨房数字化管理使酒店饮成本率较去年同期下降4%，菜品与服务得到了人可。同时厨房人员较去年同期减少10人，餐饮经营呈现好的发展趋势。李志刚表示，厨房数字化管理使采流程变得单，采购成本也控

，我们真意义上的起步和学习者在2012年的时，我所有的酒店营品牌在签的时，我的团队告诉我，这些国际的大司都拒，你一当地的酒店理司，你凭么加入到我们的年度报价，当时大很丧我两酒店同样去跟其他酒店竞标其他大活动的时候，有顾(西门子)都我么给

万篇游给搞清楚了，你发现他有50万个点，72家酒店，我们理解72万酒店这事今天最大的，我不知道是谁，他们都有几十万酒店，那确实了不起，用了十几年的时间，张张合同签了这么多酒店但我去年一年就有了。我把游记都给翻出来，他已经把这些酒店扫遍了，接下来把这些东

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